吃零食對(duì)于每個(gè)寶寶都是一種誘惑,很多爸爸媽媽都覺得這種習(xí)慣不好。其實(shí),零食選擇不當(dāng)或吃多了,會(huì)影響寶寶進(jìn)食正餐,擾亂寶寶消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),引起消化系統(tǒng)疾病和營養(yǎng)失衡,影響寶寶的身體健康。而科學(xué)地給寶寶吃零食可為寶寶提供一定的能量及營養(yǎng)素,更好地滿足寶寶成長對(duì)多種維生素和礦物質(zhì)的需要,讓寶寶更加健康。
科學(xué)、合理地消費(fèi)零食,補(bǔ)充一日三餐所缺少的食物種類,可以達(dá)到膳食平衡、促進(jìn)其生長發(fā)育的目的。
那么,什么零食對(duì)寶寶有益?叉該怎樣進(jìn)食呢?根據(jù)各種不同零食的營養(yǎng)價(jià)值與特點(diǎn),寶寶零食可劃分為“可經(jīng)常食用”“適當(dāng)食用”和“限制食用”三個(gè)級(jí)別。
可經(jīng)常食用的零食
營養(yǎng)素含量豐富,同時(shí)是低脂肪、低鹽和低糖的食品、飲料。這些食物既可以為寶寶提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素c、維生素E、維生素A等寶寶必須的營養(yǎng)素,又可以避免攝取過量的脂肪、糖和鹽分,這些零食屬于有益健康的零食。
各種奶制品(如酸奶、嬰幼兒牛奶.奶酪等)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣等營養(yǎng)素,因此應(yīng)保證寶寶每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐,牛奶可在早上和睡前食用。
果蔬類零食含有多種維生素和礦物質(zhì),可以促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育和達(dá)到營養(yǎng)平衡的目的。
無糖或低糖燕麥片、全麥面包、餅干和煮玉米等谷類零食:水煮蛋:花生米、核桃仁、瓜子、杏仁等堅(jiān)果類零食:蒸、煮、烤制的薯類零食。適當(dāng)食用的零食營養(yǎng)素含量相對(duì)豐富,但是卻含有一定脂肪、添加糖或鹽等的食品、飲料。每周食用最好不超過一次。
蛋糕、面包等含蛋白質(zhì)、脂肪、糖等,寶寶可作為下午加餐,以補(bǔ)充熱量,但不能作為主食隨意食用,尤其不能在餐前食用。
山楂糕、山楂片、果丹皮等,這些食品含維生素C.又能幫助消化,飯后適量進(jìn)食可幫助消化.促進(jìn)食欲。
山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等,添加了適量的糖,但有一定的營養(yǎng)價(jià)值,可以少量食用。
限制食用的零食
營養(yǎng)價(jià)值低而且主要成分為高脂肪、高糖、高鹽的食品、飲料,例如:高糖分汽水、可樂等碳酸飲料:特別甜、色彩很鮮艷的雪糕、冰激凌:炸雞塊、炸雞翅等食品,這些零食缺乏寶寶需要的主要營養(yǎng)素。經(jīng)常食用會(huì)增加超重與肥胖,高血壓以及患其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。